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24 maggio 2018
24 maggio 2018 @ 18:00 - 28 giugno 2018 @ 21:30

Corsi di Cucina

Pronti, partenza, via! No, non è una corsa, ma l’inizio dei corsi di EDIT: un ciclo di incontri indipendenti che ti permetteranno di lavorare ai fornelli al fianco dei nostri Chef e preparare cocktail da urlo con i nostri Barman da abbinare alle cene per i tuoi ospiti. Ma non finisce qui: ci sono incontri dedicati alla storia del gin e altri che ti sveleranno i piatti che hanno reso celebri i nostri CostardiBros! Non perdere tempo e iscriviti subito,…

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28 maggio 2018 @ 19:00 - 23:30

Whiskey Tasting Experience

Ecco a voi il primo incontro dedicato al mondo del whisky, realizzato in collaborazione con Whisky Italy! I partecipanti possono prende parte a un’esperienza sensoriale per imparare a conoscere e assaporare questo prodotto eccezionale. Una degustazione che si muove idealmente attraverso le cinque regioni scozzesi piùimportanti in termine di produzione e qualità: Campbeltown, Highland, Island, Speyside, e Islay. Protagonisti della degustazione saranno alcuni whisky prodotti in queste terre: Springbank 10 Years Old, Dalmore 12 Years Old, Talisker Dark Storm, Aberlour…

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29 maggio 2018 @ 19:00 - 23:30

Workshop sui formaggi

Nel corso delle nostre cene ci chiediamo spesso come creare abbinamenti speciali, in grado di stupire i palati dei nostri invitati. Il 29 maggio 2018 dalle 19.00, da EDIT potrete partecipare a una degustazione che vi aiuterà ad approfondire la conoscenza dei formaggi tipici del territorio accompagnati da birre e vini che ne valorizzano il sapore. Vi guideranno in questo percorso un affinatore e un’esperta di analisi sensoriale. L’evento, organizzato da EDIT e Accademia Bocuse d’Or Italia, ha un costo…

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5 giugno 2018
5 giugno 2018

Masterclass Gin Experience

Salvatore Romano, protagonista del Cocktail Bar di EDIT e riferimento torinese nel panorama del bere miscelato, vi insegnerà a creare il vostro signature Gin da portare a casa. Parteciperete ad un percorso guidato alla scoperta del Gin, prefazione storica e contesto sociale, a una degustazione blind test, alla preparazione di diversi gin tonic e concluderete la vostra esperienza con un aperitivo da riproporre agli amici!  Data: Mart 5 Giugno - dalle 18.00 Durata: 4h Costo: 110€ cad.

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13 giugno 2018 @ 18:00 - 23:30

La seconda vita del cibo #2

Cena accademica sull'antispreco #2 La sostenibilità è un tema caro a tutti noi. Spesso ci chiediamo come imparare a cucinare in modo sostenibile, evitando sprechi e valorizzando cosa resta nelle nostre dispense. Come fare? Venite a scoprirlo da EDIT il 13 giugno 2018 a partire dalle 18, quando le chef Isa Mazzocchi, Antonella Ricci, Fabiana Scarica e Roberta Zulian mostreranno con la pratica come preparare una cena “a cinque stelle” grazie a ingredienti prossimi alla scadenza o che altrimenti andrebbero sprecati. Durante la preparazione…

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