Diapositive da Livorno

è in arrivo il primo evento che unisce il beer pairing ad uno spettacolo!

Che cos’è un Beer Pairing?

E’ un percorso esperienziale di abbinamento tra birra e cibo, in cui l’una risalta e completa le caratteristiche sensoriali e gustative dell’altro.

Le birre in degustazione saranno a cura del Piccolo Birrificio Clandestino mentre l’EDIT Pub proporrà una selezione delle portate in abbinamento.

Chi sono i protagonisti?

Tutti toscani DOC:

Simone Cantoni, appassionato giornalista conosciuto come il poeta della birra

Lorenzo “Ciccetto” Ceccarini doppiatore dell’associazione Nido del Cuculo, colui che insieme a Paolo Ruffini ha dato voce allo spettacolo Io? Doppio! e numerose parodie.

Pierluigi Chiosi, birraio del pluripremiato Piccolo Birrificio Clandestino

Come si svolge la serata?

Al salotto del Pub di EDIT ti aspetta un Beer pairing con 3 birre del Piccolo Birrificio Clandestino abbinate a 3 piatti preparati dalla cucina del Pub, ispirati alla cucina toscana.

Tra un birra e l’altra, presentate dal birraio Pierluigi Chiosi e da Simone Cantoni, verranno proiettati e commentati alcuni video doppiati dal Nido del Cuculo, dando così vita uno spettacolo improvvisato ed incentrato sulla livornesità.

Quando?

Giovedì 5 Dicembre alle ore 20.00.