il Menù del pub

Per cominciare

  • Straccetti di Pollo grissinati € 7
  • Supplì con Ragù di Carne alla piemontese e Mozzarella di Bufala campana DOP € 10

    (4 pz.)

  • Supplì con Spinaci, Piselli e Mozzarella Fior di Latte € 10

    (4 pz.)

  • Fish & Chips € 14
  • Salumi della tradizione italiana € 12
  • Selezione Formaggi “Italia vs Francia” € 12
  • Selezione di Salumi & Formaggi € 22
Patate
  • Rustiche € 5
  • Classiche € 5
  • Paprika affumicata € 5,5
  • Provenzale € 5,5
La FARINATA DI EDIT 7€
COSTO INGREDIENTI AGGIUNTIVI
  • Mozzarella di Bufala campana DOP € 2
  • Burrata pugliese € 2
  • Prosciutto cotto di Praga € 2
  • Prosciutto crudo di Parma 24 mesi € 2,5
  • Pomodorini € 2
  • Spinacino € 2

I lievitati

CRUNCH
  • Margherita DOP (Mezza porzione/Porzione intera) € 5 / € 9

    Salsa di Pomodoro, Mozzarella di Bufala campana DOP, Pomodorini confit, Pane croccante speziato e Olio al Basilico

  • Napoli (Mezza porzione/Porzione intera) € 5 / € 9

    Salsa di Pomodoro, Olive Taggiasche, Capperi e Alici

  • Speck (Mezza porzione/Porzione intera) € 5 / € 9

    Gorgonzola, Radicchio e Speck

DOPPIO CRUNCH
  • Toast (Mezza porzione/Porzione intera) € 6 / € 10

    Stracchino artigianale, Prosciutto cotto di Praga e Toma di Lanzo

  • Fassona (Mezza porzione/Porzione intera) € 6 / € 10

    Carne cruda di Fassona piemontese, Mozzarella Fior di Latte, Insalata mista, polvere di Capperi e Cipolla rossa

  • Fontina DOP (Mezza porzione/Porzione intera) € 6 / € 10

    Patate di montagna, Fontina DOP e Pesto di Rucola

Piatti forti

ORTO IN TAVOLA
  • Zuppa di Lenticchie € 8
  • Pasta & Fagioli € 9
  • Insalata di Quinoa con Zucca, Cipollotto e Semi di Girasole € 9
  • La nostra Panzanella croccante € 9

    Tonno, Olive, Capperi, Cavolo viola, Cicoria e Pane croccante

Per una fame da lupo

  • Albese di Fassona piemontese con crema di Funghi e sugo d’Arrosto € 12
  • Svizzerina di Fassona piemontese (180 gr), Senape di Dijon, Patate al Rosmarino e Insalata € 13
  • Brasato di Fassona piemontese e puré di Patate di montagna € 15

Burgers & more

  • Bacon Cheeseburger € 14

    Pane semidolce, hamburger di Fassona piemontese (180gr), Formaggio Beemster stagionato 10 mesi, Bacon, Pomodoro Cuore di Bue, Insalata mista e Maionese all’Uovo con Patate rustiche

  • EDIT Burger € 14

    Bagel, hamburger di Fassona piemontese (180gr), Uovo al tegamino, Cipolla stufata, Insalata mista e salsa BBQ con Patate rustiche

  • Burger Vegetale € 13

    Pane all’olio EVO, Spinacino, Melanzana marinata, Maionese alla soia con Patate rustiche

  • Pulled Pork Belly Sandwich € 13

    Pane semidolce, Pancetta di Maiale, Insalata di Cavolo, Toma di Lanzo

Dessert

  • Cremoso al Cioccolato Fondente con mousse alla Nocciola e granita al Caffè € 6
  • Torta del giorno € 6
  • Crème Brûlée alla Liquirizia con riduzione di Aceto Balsamico e Limone candito € 6
  • Mousse alla Zucca con Arachide salata e Semi € 6

Formaggi

  • Capra Lago d’Orta € 3,5
  • Bûche de Chèvre € 3,5
  • Toma di Montfleury € 4
  • Gorgonzola Naturale € 3
  • Blu del Moncenisio € 3

Vini

BOLLICINE
  • Prosecco Valdobbiadene Superiore Brut | Collalto € 5 / € 23
  • Franciacorta Brut | Contadi Castaldi € 26
  • Nebbiolo Brut Rosè Metodo Classico | Cascina Baricchi € 34
BIANCHI
  • Roero Arneis 2017 | Alberto Oggero € 5 / € 24
  • Famoso di Ravenna 2018 | Ancarani € 24
  • Bourgogne Aligotè 2018 | Charles Audoin € 27
ROSSI
  • Barbera d’Asti 2017 | Az. Agr. Settembre € 5 / € 24
  • Langhe Nebbiolo 2016 | Luigi Oddero € 26
  • Pinot Noir Savoia 2016 | Dupasquier € 29
PASSITO
  • Moscato di Noto 2018 | Marabino € 7 / € 28

Cocktail in bottiglia

  • ORIZZONTE € 9

    (Rum, Cannella, Rooibos, Mango, Frutto della Passione)

  • FRAGOLINO € 8

    (Vodka, Mirto, Fragola, Limone, Zucchero)

  • FRESHIONED € 10

    (Bourbon Whisky, infuso alla Menta, Nocciola, Brancamenta, Tè nero)

  • SPANISH SPRITZ € 8

    (Vermouth alla Sangria, Prosecco)

  • NEGRONI BLACK BASTARD € 8

    (Gin mix, Vermouth mix, Bitter mix)